39款酸奶评测(上):高糖、添加剂多、无活菌,这些酸奶不推荐! 万博手机手机登录app 宝宝评测 2020-04-28 22:40:05 ​ 39款酸奶评测(上):高糖、添加剂多、无活菌,这些酸奶不推荐! 前段时间,

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39款酸奶评测(上):高糖、添加剂多、无活菌,这些酸奶不推荐!

万博手机手机登录app 宝宝评测 2020-04-28 22:40:05


39款酸奶评测(上):高糖、添加剂多、无活菌,这些酸奶不推荐!


前段时间,笨爸爸跟大家分享了如何快速辨别一款酸奶属于什么类型、是否值得给宝宝买的方法。(点击回顾:如何给宝宝选酸奶?配料表中的这些秘密你不一定了解!

本期,我们进入具体酸奶产品的评测。

笨爸爸挑选了市面上39款知名度及销量较高的酸奶产品,先从营养成分表和配料表入手,来仔细看看这么多的品牌酸奶,到底哪些值得选?

例行说明

1、本次酸奶产品评测,面向的消费群体主要是1~3岁宝宝。

2、本次酸奶产品评测,没有任何的广告赞助或充值。

样品信息

39款酸奶的产品包装图及奶源地信息如下:

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一、添加糖:这15款含糖太多!

牛奶我们提倡宝宝喝只含有生牛乳的纯牛奶,酸奶也是如此。

只含有生牛乳(次选“复原乳/复原奶”)和乳酸菌、没有其他多余添加的纯酸奶,即酸乳和发酵乳,是最建议给宝宝喝的两类酸奶

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但是,由于发酵过程产生了乳酸,所以纯酸奶吃起来特别酸,许多宝宝接受不了甚至会抵触。因而考虑到实际情况,笨爸爸觉得,如果宝宝实在喝不来纯酸奶的话,那么选择添加了糖的酸奶也并非完全不可以。

不过,不是所有加糖酸奶都适合婴幼儿及儿童喝,宝妈们一定要注意两点:含糖量(碳水化合物含量),以及添加糖的种类。

纯酸奶在没有额外添加糖的情况下,其碳水化合物的含量主要就是牛奶本身乳糖的含量,大概为5%左右,即每100g纯酸奶的碳水化合物含量为5g左右。

如果一款酸奶的碳水化合物含量远大于5g/100g,则说明额外添加了糖。而且,碳水化合物的含量越高,说明糖添加得越多

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市售酸奶中额外添加的“糖”主要有以下五种类型:(注意,此处说的“糖”和日常我们理解的白砂糖等不是一个意思)

游离糖:甜度高,热量大(碳水化合物含量高),能够被人体快速吸收,摄入过多会对健康产生不利的影响(肥胖、龋齿、慢性病、嗜甜等),宝宝应严格控制每天的摄入量。

酸奶中常见的游离糖包括:白砂糖、炼乳、果酱、葡萄糖、果葡糖浆等。

代糖:又称“甜味剂”,甜度通常较高,但热量很低(碳水化合物含量低),不会影响宝宝的体重和口腔健康。但是,代糖会加深宝宝对甜味的印象,长期摄入可能导致嗜甜。因此,代糖的潜在危害同样需要重视,宝宝应减少甚至避免摄入代糖。

酸奶中常见的代糖包括:阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等。

在世界卫生组织的建议中,游离糖和这些甜味剂都不建议添加在宝宝的辅食中。

糖醇:有一定的甜味和少量热量(碳水化合物含量低)。与代糖类似,长时间摄入糖醇也会让宝宝形成对甜味的依赖,宝宝可能愈发喜欢吃糖。

酸奶中常见的糖醇包括:木糖醇等。

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淀粉:没什么甜度,添加在酸奶中主要用于增稠。但淀粉能够被人体消化吸收而产生额外的热量,所以长期摄入可能会导致宝宝长胖。

膳食纤维:甜度较低,不能被人体吸收也不产生热量,具有一定的生理功能性(促进肠道蠕动、防止便秘等),相对有利于宝宝的健康。

酸奶中常见的膳食纤维包括:聚葡萄糖、抗性糊精、菊粉等。(菊粉目前尚不被允许添加在婴幼儿食品中。)

总结一下,如果宝妈要给宝宝选加糖酸奶:

1、需要注意加糖酸奶的含糖量(看营养成分表“碳水化合物”一栏),以及添加糖的种类(看配料表)。

2、如果酸奶中添加了游离糖、淀粉,那么选择碳水化合物含量越低的越好。

3、如果酸奶的碳水化合物含量并不高,但添加了代糖、糖醇,那么最好少吃。

4、酸奶中添加膳食纤维一定程度上有利于健康,但也要综合酸奶的碳水化合物含量、其他糖的添加情况,来考虑是否可以选择。

下面,我们来看看39款酸奶的碳水化合物含量及添加糖的情况。

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评价:

1、39款酸奶中有7款为无糖酸奶

需要注意的是,简爱、如实等部分无糖酸奶会附赠蜂蜜、葡萄干等料包,这些实际上也含游离糖,蜂蜜中主要是果糖和葡萄糖,一包5g的蜂蜜含糖量约为3.75g。所以,笨爸爸建议给宝宝吃的时候尽量不放或少放料包。

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2、剩下的32款加糖酸奶中,除君乐宝简醇风味酸牛奶只添加了代糖、糖醇和膳食纤维外,剩下的31款均额外添加了游离糖,有3款同时还添加了代糖。

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